幸福在哪里_分卷阅读18 首页

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   分卷阅读18 (第1/3页)

    好还是这么折腾人。”朱彤得意的跟在他后面,“要不是我当机立断分了一大半给阿姨带回家,我们就等着吃鱼吃到元宵节吧。”

颜家老爸有个非常朴实的嗜好——钓鱼,并且把看着家人吃下自己辛苦垂钓整天得来的各色鱼种视为人生最大的幸事。所以家里一进门就摆着一个两米来高的玻璃水箱,每个周末都会雷打不动的装入颜爸的新战利品。

朱彤还住家里时的一大乐趣,就是看着上门托颜弘哲办事的客人指着鱼缸里普通的草鱼、鲤鱼夸奖,“不愧是颜局,养来看的鱼都显出跟别人不一样。那些热带鱼什么的,花花绿绿,我瞧着就觉得怪小家子气的。还是颜局大气啊!”朱彤往往还会看准时机指使阿姨出去拿做菜用的鱼。她自己躲在厨房门后,看着阿姨利索的拿个木凳往水箱前一放,踩上去,熟练地举起放在缸沿边上的捞鱼网朝水里一抄一提,一尾鲜活的鱼就在网兜里扑腾了。这时候客人脸上难以置信的抽搐表情,可以让她靠在门背后笑上好一阵子。

颜青准备年夜饭的手艺,从奶奶还在的时候就打下了基础。朱彤在巷子里跟一群小孩比赛着放二踢脚,他乖乖的搬个小板凳守在厨房门口,看奶奶在灶台热东东的水汽中魔术一般的变出各色菜肴。

今年要做的,也是奶奶当年传下来的保留菜目。

有糖醋脆皮鱼;朱彤给颜浩解说,这叫做“年年有余”。

有什锦三鲜,猪肚条、鸡块、发好的干鱿鱼片、炸过的猪肉丸配以莴笋、胡萝卜一起烧,香得让人连汤汁都想喝下去;朱彤说,这是为了祈祷来年事业的繁华似锦。

有甜烧白,五花肉切成薄片,再从每片中间剖开,填入芝麻馅儿,码在碗边,中间铺满糯米,上锅蒸熟后,翻扣入盘。和一般的豆沙馅儿、糯米中裹红糖做法下,菜色偏黄发红不同。颜青的烧白,肉色近乎透明,芝麻馅儿乌黑发亮,其下糯米莹白,最后稍稍洒上一层白砂糖。朱彤舔舔嘴唇,这是祝生活甜甜美美。

另外还有一道朱彤点的腊肉烧花菜。过年还是要吃些腊味才有年味儿的。

“这道菜的寓意又是什么呢?”颜浩都有些看不过来了,随口问她。朱彤皱皱眉头,这纯粹就是为了她想吃才做的。接着,她笑起来,
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